L'Association Caritative de la Chaîne des Rôtisseurs (ACCR) est une entité de la Chaîne à but non lucratif créée pour apporter aide et assistance par le biais d'initiatives et de programmes d'aide mondiaux.

La Chaîne des Rôtisseurs a décidé d'élargir son champ d'intervention en ne le limitant pas à la gastronomie et à l'hôtellerie. Pour "protéger et partager", elle a officiellement enregistré, auprès de la Préfecture de Paris, en janvier 2008, une Fondation destinée à intervenir dans le secteur social pour essayer d'améliorer les conditions de vie des plus démunis, en particulier les enfants.